Dinkel-Buttermilch-Brot
Früher haben wir zu Hause oft Brot gebacken. Letzter Zeit allerdings gar nicht mehr, was ich sehr schade fand. Selbst gebackenes Brot schmeckt nämlich sehr lecker. Und wir haben ja nicht umsonst den...
View ArticleGeröstete Tomaten Suppe mit gegrillten Käsecroutons und Ei im Brötchen
Letztes Wochenende wollte ich was suppiges machen. Ich finde Suppen einfach toll. Vor allem im Herbst und im Winter. Die wärmen so schön, und es gibt so viele unterschiedliche Geschmacksrichtungen. Man...
View ArticleSilvester-Gebäck 1/4: Pizza Brötchen mit Mozzarella Kern
Der erste Teil meiner Silverster-Back-Reihe. Weitere 3 Gebäckarten, die es an Silvester gab, werden noch folgen :) Am Tag der Feier stand ich glaube ich komplett nur in der Küche. Aber es hat sich...
View ArticleSilverster-Gebäck 4/4: Party-Brötchensonne
Letzter Teil der Silverster-Back-Reihe und auch definitiv das Highlight! Diese Brötchen sind der wahnsinn. Ich bin definitiv süchtig nach ihnen. Der Geschmack und die Konsistenz ist super! So richtig...
View ArticleTomaten-Linsen-Suppe mit Knusper-Bacon-Brot
Vor zwei Wochen glaube ich, gab es bei uns eine leckere Tomaten-Linsen-Suppe. Ich wollte unbedingt mal was mit Linsen machen, da sie sehr gesund sind und lecker noch dazu. Damit auch ein klein wenig...
View ArticleBurger mit Feta und Rucola
{scroll down for the English recipe} Mein Freund wollte schon lange, dass wir mal einen Burger machen. Auf Cheese & Burger gibt es sehr leckere Varianten. Zumindest für Fleischfresser. Ich brauch...
View ArticleEiweiß-Dinkelbrot
{scroll down for the English recipe} Momentan bin ich im Brotbackfieber. Letzte Woche habe ich mit dem Thermomix schon ein Dinkelbrot gebacken. Ich fande es nicht perfekt, habe es aber gerne gegessen....
View ArticleGrießklößchensuppe
{scroll down for the English recipe} Momentan gibt es bei uns zu Hause ein Klassiker nach dem anderen. Vor kurzem erst gab es russischen Zupfkuchen, ein Rezept für Kaiserschmarrn folg noch und letztes...
View Article100%iges Roggenbrot
{scroll down for the English recipe} Und es gibt wieder Brot! Diesmal mit Sauerteig! Ich war ehrlich gesagt bis jetzt immer etwas zu faul, Sauerteig anzusetzen und ihn Tage lang zu züchten, bis ich...
View ArticleHerzhaft im Herbst: Flammkuchen nach Steph
{scroll down for the English version} Nach der Zwetschgen-Session letztes Wochenende, bin ich jetzt vollkommen im Herbst angekommen. Und die Sonne lässt sich sogar auch mal wieder blicken. Herrlich! So...
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